Dây chuyền chế biến bột cà chua

sản phẩm cuối cùng

bột cà chua

năng lực xử lý

Từ 20 T/ngày đến 3000 T/ngày

tính nhất quán của trái cây

4-6Brix

Sản phẩm bán hoàn thiện

Bột cà chua đóng túi vô trùng 220L, 1000L

tính nhất quán của sản phẩm

28-30 phần trăm , 30-32 phần trăm , 36-38 phần trăm

đầu ra

có thể được tính toán

Hệ thống tiếp nhận cà chua

Cà chua tươi đến nhà máy trên xe tải được dỡ xuống kênh thu gom (còn được gọi là máng), một ống dẫn bằng thép không gỉ hoặc xi măng, trong đó một lượng nước cao gấp 3 đến 5 lần so với lượng cà chua dỡ xuống được bơm liên tục. Ví dụ, công suất 10 tấn/giờ cần ít nhất 30m3/giờ nước.

thang máy xô

1. Kết cấu gầu trơn chống kẹp trái cây, phù hợp với cà chua, dâu tây, táo, lê, mơ, v.v.

2. Chạy ổn định với độ ồn thấp, điều chỉnh tốc độ bằng đầu dò.

3. Vòng bi chống ăn mòn, phớt hai mặt.

Máy rửa cà chua

1 Dùng để rửa cà chua tươi, dâu tây, xoài, v.v.

2 Thiết kế đặc biệt của sóng và sủi bọt để đảm bảo làm sạch hoàn toàn và giảm bớt thiệt hại cho trái cây.

3 Thích hợp cho nhiều loại trái cây hoặc rau quả, chẳng hạn như cà chua, dâu tây, táo, xoài, v.v.

Máy nghiền cà chua

được sử dụng để nghiền cà chua thành miếng và để nghiền thêm

máy làm nóng sơ bộ

Bộ sấy sơ bộ làm tăng nhiệt độ của cùi cà chua bằng hơi nước để làm mềm cùi cà chua và vô hiệu hóa các enzym. Nhiệt độ được điều chỉnh ở mức 65-75 đối với chế biến Ngắt nguội hoặc 85-95 độ đối với chế biến Bẻ nóng

Máy nghiền cà chua (máy tinh chế turbo)

Bột cà chua đã được làm nóng (xơ, nước ép, vỏ và hạt) sau đó được chuyển đến một bộ phận chiết xuất bao gồm hai trạm vận hành: máy nghiền và máy lọc, được trang bị hai sàng có kích thước mắt lưới khác nhau. Sàng đầu tiên xử lý các mảnh rắn có kích thước lên tới 1 mm, trong khi sàng lọc xử lý các mảnh rắn có kích thước tới 0.6 mm, tùy thuộc vào loại sàng được trang bị trên máy (nhà sản xuất có thể cung cấp các sàng có kích thước lỗ khác nhau nếu cần thiết ). Do đó, hai sản phẩm ra khỏi thiết bị chiết xuất

Máy làm bay hơi bột cà chua

Thiết bị bao gồm lò sưởi hình ống, buồng bay hơi chân không, bình ngưng, máy bơm, hệ thống điều khiển PLC, van, đồng hồ đo & đồng hồ đo, nền tảng vận hành, v.v.

SS304 cho cấu trúc chính, Đặc biệt (tuần hoàn cưỡng bức) để cô đặc bột cà chua và kiểm soát chính xác độ brix

Máy tiệt trùng ống trong ống cho bột cà chua

1. Hợp nhất bao gồm bể tiếp nhận sản phẩm, bể chứa nước quá nhiệt, máy bơm, bộ lọc kép sản phẩm, bộ quá nhiệt hình ống

hệ thống tạo nước, bộ trao đổi nhiệt dạng ống trong ống, hệ thống điều khiển PLC, tủ điều khiển, hệ thống cấp hơi, van và cảm biến,

vân vân.

2. Tích hợp công nghệ của Ý và đạt tiêu chuẩn Châu Âu

3. Diện tích trao đổi nhiệt lớn, tiêu thụ năng lượng thấp và bảo trì dễ dàng

4. Áp dụng công nghệ hàn gương và giữ cho khớp nối ống trơn tru

5. Tự động quay lại nếu không đủ khử trùng

6. CIP và SIP tự động có sẵn cùng với chất độn vô trùng

7. Mức chất lỏng và nhiệt độ được kiểm soát theo thời gian thực

Máy làm đầy vô trùng bột cà chua

1.Áp dụng cho giấy nhôm （Bag-in-drum&Bag-in-box）túi vô trùng hỗn hợp từ 5L-220L.

2. Bao gồm đầu làm đầy vô trùng, cân bằng điện tử chính xác, hệ thống điều khiển PLC, hàng rào hơi nước và hệ thống bảo vệ, vận hành

nền tảng

3. Luôn luôn khử trùng buồng chiết rót bằng cách bảo vệ bằng hơi nước.

4. Có sẵn SIP và CIP hoàn toàn tự động