Trang chủ / CÁC SẢN PHẨM / Dây chuyền chế biến trái cây / Dây chuyền chế biến nước sốt trái cây / Nội dung

CÁC SẢN PHẨM

Máy chế biến nước sốt ổi

Dây chuyền chế biến nước sốt ổi - Năng suất-cao, hiệu suất-cao, giữ được hương vị trái cây nguyên bản. Được thiết kế đặc biệt cho các đặc tính của ổi, nó giải quyết những thách thức trong việc loại bỏ hạt và nghiền bột, giúp bạn tạo ra-các sản phẩm nước sốt ổi, khoai tây nghiền và cô đặc chất lượng cao.

Gửi yêu cầu Nói chuyện ngay

Giao hàng nhanh
Đảm bảo chất lượng
Dịch vụ khách hàng 24/7

Giơi thiệu sản phẩm

lợi thế

Tỷ lệ chiết xuất cao

Tăng năng suất dán lên tới 20%

Công nghệ nghiền và tách độc quyền tối đa hóa việc chiết xuất bột giấy đồng thời giảm chi phí nguyên liệu thô.

Bảo quản hương vị

Tối đa hóa việc giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu của trái cây

Hệ thống đun sôi được kiểm soát-ở nhiệt độ thấp và độ chính xác-có kiểm soát giúp ngăn ngừa thất thoát vitamin C và các hợp chất hương vị.

Giải quyết vấn đề

Dây chuyền chế biến nước sốt ổi Loại bỏ hạt hiệu quả và nghiền mịn

Thiết bị được tối ưu hóa đặc biệt cho hạt cứng của ổi đảm bảo bột mịn, không chứa tạp chất.

Ổn định thông minh

Điều khiển hoàn toàn tự động, vận hành ổn định

Điều khiển màn hình cảm ứng PLC giúp giảm sự phụ thuộc vào lao động, đảm bảo tính nhất quán của lô và cho phép sản xuất liên tục 24 giờ.

Đặc điểm quy trình

•Đánh bột và loại bỏ hạt: "Một quy trình cốt lõi sử dụng nhiều công đoạn nghiền để tách hoàn toàn hạt, vỏ và cùi, tạo ra nước ổi xay nhuyễn nguyên chất."

• Cô đặc và pha trộn: "Nồng độ chính xác và pha trộn phù hợp với yêu cầu của sản phẩm (ví dụ: độ ngọt, độ nhớt)."

• Thanh trùng: "Sử dụng chất khử trùng dạng ống hoặc đĩa để đảm bảo an toàn thực phẩm đồng thời lưu giữ tối đa hương vị trái cây tươi và-các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt".

điểm nổi bật của sản phẩm

• Ổi-Thiết kế cụ thể-Được tối ưu hóa cho hàm lượng pectin cao và quá trình xử lý hạt đầy thách thức của ổi

• Hệ thống sản xuất linh hoạt-Hỗ trợ các công thức nấu ăn đa dạng bao gồm mứt-ít đường, mứt trái cây nguyên chất NFC và mứt xay

• Nền tảng điều khiển thông minh-Cho phép kiểm soát quy trình hoàn toàn tự động từ khâu nạp nguyên liệu đến chiết rót

Ưu điểm công nghệ cốt lõi

Giải pháp chính xác cho những thách thức chế biến ổi

Công nghệ tách hạt

Hệ thống tách hạt xoáy được cấp bằng sáng chế với tỷ lệ tách hạt lớn hơn hoặc bằng 95%

Kiểm soát quá trình hóa nâu

Nấu-ở nhiệt độ thấp và khử oxy trong suốt quá trình chế biến, bảo tồn màu sắc tự nhiên

Thích ứng độ nhớt

Điều chỉnh tốc độ khuấy thông minh đảm bảo gia nhiệt đều mà không bị cháy xém

Duy trì Pectin

Quá trình khử hoạt tính enzyme-được kiểm soát ở nhiệt độ chính xác sẽ bảo tồn hàm lượng pectin tự nhiên

Dây chuyền chế biến nước sốt ổi Cấu hình thiết bị

1. Bộ phận chế biến nguyên liệu

· Máy làm sạch và phân loại: Rửa trống + đánh bóng bằng chổi để loại bỏ tạp chất trên bề mặt

· Máy chia đôi và tách hạt: Tự động định vị để chia đôi, tách xoáy cho hạt

· Máy hấp và nghiền: Ấm-có vỏ bọc bằng hơi nước để làm mềm, có thể điều chỉnh kích thước hạt bột giấy

Vệ sinh

vỡ

2. Hệ thống cô đặc và pha trộn

· Bộ tập trung chân không: Nồng độ nhiệt độ-thấp với độ chính xác ±1% Brix

· Hệ thống trộn tự động: Bơm định lượng đa kênh-để định lượng phụ gia chính xác

· Máy nghiền keo: Nghiền siêu{0}}mịn để có kết cấu mịn hơn

vỡ

Trộn và đun sôi

3. Bộ phận khử trùng và chiết rót

· Máy tiệt trùng ống: Tiệt trùng nhanh 105 độ /15 giây, tỷ lệ giữ lại vitamin 85%+

· Máy chiết rót tự động:

· Tương thích với chai thủy tinh/lon thiếc/cốc nhựa

· Độ chính xác chiết rót ±2g, công suất có thể cấu hình theo yêu cầu của khách hàng

Khử trùng

điền

sơ đồ

Kế hoạch xử lý

Loại sản phẩm	Đặc điểm xử lý	Đặc điểm xử lý
Mứt đường-cao	Hàm lượng đường Brix 65 độ, chế biến truyền thống	Lọ thủy tinh, lon thiếc
Ít đường-Mứt	Hàm lượng đường Brix 45 độ, có chất làm ngọt tự nhiên	Cốc nhựa,-túi đứng
Kẹt NFC	Không có chất phụ gia, làm ngọt tự nhiên	Hộp giấy, lọ thủy tinh Tetra Pak