Báo cáo xu hướng tiêu thụ trái cây năm ngoái

Năm ngoái, đã có một số xu hướng toàn cầu về tiêu thụ trái cây. Một xu hướng quan trọng là sự phổ biến ngày càng tăng của các loại quả mọng, bao gồm dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi. Những loại trái cây này ngày càng được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng, sinh tố và đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe.

Một xu hướng khác là nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại trái cây lạ như thanh long, kiwi và vải thiều. Người tiêu dùng bị thu hút bởi những loại trái cây này do hương vị độc đáo của chúng và lợi ích sức khỏe được cảm nhận.

Sự phổ biến của các loại trái cây có múi cũng tiếp tục tăng lên, với cam, chanh và bưởi được sử dụng trong mọi thứ, từ nước xốt salad đến cocktail. Ngoài ra, xu hướng hướng tới các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại trái cây và rau quả được trồng tại địa phương.

Cuối cùng, người tiêu dùng cũng quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của trái cây và tập trung nhiều hơn vào việc tiêu thụ trái cây có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin. Nhìn chung, xu hướng tiêu thụ trái cây toàn cầu năm ngoái phản ánh mối quan tâm ngày càng tăng đối với việc ăn uống lành mạnh và sẵn sàng thử các loại trái cây mới và độc đáo.