Máy giặt có chổi lăn——Tổng quan chi tiết về-thiết bị sơ chế công nghiệp để rửa và gọt vỏ trái cây và rau quả

Máy rửa chổi lăn hoàn toàn tự động (còn được gọi là-máy rửa phun chổi) là thiết bị cốt lõi cho giai đoạn tiền xử lý ban đầu của dây chuyền chế biến rau quả. Được đặt sau quá trình rửa bong bóng ban đầu hoặc nâng cao cấp liệu-và trước khi phân loại/vận chuyển hoặc nghiền/nghiền-nó thực hiện làm sạch chổi chuyên sâu và cung cấp khả năng bóc vỏ nhẹ tùy chọn. Được thiết kế cho các nhà máy nước trái cây, cơ sở đóng hộp, nhà chế biến bột nhuyễn, nhà sản xuất đồ ăn nhẹ khô-đông lạnh và các trung tâm phân loại/xuất khẩu trái cây tươi, chiếc máy này giải quyết ba điểm khó khăn chính của ngành: làm sạch chưa hoàn toàn các loại rau củ và sản phẩm có đất bám dính (dẫn đến quá nhiều tạp chất lạ trong các quy trình tiếp theo); cường độ lao động cao và hiệu quả chà rửa thủ công thấp, không thể đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt; và nhu cầu kết hợp lột nhẹ nhàng với rửa, từ đó giảm vốn đầu tư cần thiết cho các thiết bị lột riêng biệt. Thiết bị này là một trong những thiết bị tiền xử lý linh hoạt nhất trong danh mục chế biến rau quả của chúng tôi và đóng vai trò là mẫu hàng đầu về rửa rau công nghiệp trong các ứng dụng chế biến cây trồng có củ.

Đối với sản phẩm cần gọt vỏ nhẹ (ví dụ: khoai tây, khoai môn, cà rốt, gừng): Việc sử dụng con lăn bàn chải nylon cứng cho phép chà và gọt vỏ nhẹ đồng thời-cung cấp chức năng kép trong một máy duy nhất và loại bỏ nhu cầu sử dụng thiết bị bóc vỏ bằng hơi nước hoặc dung dịch kiềm riêng biệt.

·Đối với các sản phẩm có nhiều sợi hoặc nhiều sợi (ví dụ: chà là, chanh dây, hắc mai biển): Con lăn bàn chải quay trực tiếp kẹp và chải đi các sợi hoặc lông trên bề mặt, giải quyết hiệu quả thách thức toàn ngành trong việc loại bỏ sợi hoặc lông-như các phần đính kèm trên bề mặt.

Toàn bộ máy có thể được tùy chỉnh dựa trên loại trái cây hoặc rau quả cụ thể. Các thông số kết cấu-chẳng hạn như độ cứng của trục lăn bàn chải, chất liệu lông (nylon, mềm hoặc lượn sóng), áp suất phun, mật độ khoảng cách giữa các trục lăn và cơ chế điều chỉnh vách ngăn xả-được điều chỉnh để đảm bảo kết quả làm sạch và lột vỏ tối ưu cho các loại sản phẩm khác nhau.

Cái nàyMáy giặt chổi lănhoạt động thông qua quy trình-dây chuyền lắp ráp liên tục, được chia thành các giai đoạn sau:

Vận chuyển nguyên liệu: Nguyên liệu thô được cấp đồng đều vào bể rửa thông qua thang máy ngược dòng hoặc băng tải chuyển tiếp sau giai đoạn rửa bong bóng. Khi vào, vật liệu sẽ rơi xuống một đường vận chuyển được tạo thành bởi nhiều hàng con lăn chổi quay.

Chà bằng bàn chải quay: Thùng được trang bị một dãy con lăn bàn chải bằng nylon dày đặc (được làm từ lông bàn chải-thực phẩm mềm dẻo và có khả năng chống thảm), được điều khiển bởi một động cơ thông qua hệ thống giảm tốc. Được đẩy bởi các con lăn và tạo ra ma sát, các vật liệu sẽ đổ nhào 360 độ khi chúng di chuyển; các con lăn liền kề hoạt động độc lập theo mô hình đan xen, đảm bảo tiếp xúc hoàn toàn giữa lông bàn chải và bề mặt vật liệu để loại bỏ bùn, bụi bẩn, tóc, mảnh vụn và dư lượng thuốc trừ sâu một cách hiệu quả.

Các đơn vị độc lập tích hợp ngược dòng:

·Máy rửa bong bóng: Đóng vai trò là công đoạn rửa sơ bộ nhằm loại bỏ phần lớn đất bẩn, cặn bẩn, tạp chất nổi trên bề mặt trước khi sản phẩm đi vào máy rửa chổi để làm sạch sâu; điều này tạo ra quy trình làm sạch hai{0}}giai đoạn (sơ bộ + kỹ lưỡng) để đảm bảo hiệu quả làm sạch cao hơn.

·Băng tải nâng/tiếp liệu có cấu hình-thấp: Nâng nguyên liệu thô lên đầu vào của máy rửa chổi, tạo điều kiện cho việc vận chuyển nguyên liệu liền mạch.

Thiết bị xử lý tiếp theo:

·Bệ băng tải phân loại dạng tấm-chuỗi (để phân loại thủ công hoặc phân loại màu quang học)

·Máy nghiền trái cây/máy ép trái cây/máy vắt nước trái cây

·Máy thái/cắt khúc/máy cắt đoạn

·Máy chần (dành cho các quy trình như gọt vỏ cà chua)

·Dây chuyền ép trái cây/cam quýt/cam-: Rửa bong bóng → Rửa bàn chải → Phân loại → Ép nước → Tinh chế → Thanh trùng → Làm đầy

·Dây chuyền chế biến cà rốt/rau củ:Nâng cao → Rửa bong bóng → Rửa & gọt vỏ bàn chải trống → Phân loại → Nghiền/Cắt lát → Sấy khô/Ép nước

·Dòng nước ép xoài Purée/NFC:Rửa bong bóng → Rửa bàn chải → Xử lý nhiệt → Lột & hủy → Nghiền bột → Thanh trùng → Làm đầy vô trùng

·Dây chuyền chế biến khoai tây/khoai lang sâu{0}}:Rửa cọ & lột nhẹ → Cắt lát/Tước → Chần → Cấp đông/Chiên/Sấy khô IQF

·Dây chuyền sơ chế trái cây tươi (để xuất khẩu/phân loại):Rửa bong bóng → Rửa cọ → Sấy khô trong không khí → Tẩy lông/Sơn phủ → Phân loại & phân loại → Đóng gói

·Dây chuyền chế biến đào/táo đóng hộp:Nâng cao → Rửa chổi → Cắt đôi và hủy đá → Nấu trước- → Đóng hộp → Khử trùng