Trang chủ / CÁC SẢN PHẨM / Dây chuyền chế biến trái cây / Dây chuyền chế biến nước ép trái cây / Nội dung

CÁC SẢN PHẨM

Dây chuyền chế biến nước ép đào

Đơn giản để di chuyển với khối lượng lớn hơn, đào cô đặc có thể là một cách tiết kiệm chi phí cho các nhà sản xuất đồ uống để nắm bắt được hương vị, màu sắc và mùi thơm ngọt ngào của những quả đào chín – và mặc dù được chế biến bổ sung nhưng phần lớn lợi ích dinh dưỡng của trái cây vẫn còn nguyên vẹn cũng vậy.

Gửi yêu cầu Nói chuyện ngay

Giao hàng nhanh
Đảm bảo chất lượng
Dịch vụ khách hàng 24/7

Giơi thiệu sản phẩm

1. Tổng quan dự án

Nguyên liệu thô	Đào tươi, mơ
sản phẩm cuối cùng	Nước đào đục, nước đào trong, nước đào cô đặc
năng lực xử lý	Từ 20 T/ngày đến 1500 T/ngày
Nước trái cây Đầu vào hiệu quả	55% trái cây tươi (45% là chất thải, vỏ và hạt)
tính nhất quán của trái cây	10-12Brix
tính nhất quán của sản phẩm	60~65Brix cho nước đào cô đặc
Sản phẩm bán hoàn thiện	Nước đào ép hoặc nước ép cô đặc đóng túi vô trùng (20L,200L,1000L)
Gói sản phẩm cuối cùng	nước đào (nước đào trong và nước đục) trong lon, chai thủy tinh, chai PET hoặc hộp gạch vô trùng, v.v.
đầu ra	có thể được tính toán

2. Mô tả sản phẩm cuối cùng

1. Đào xay nhuyễn

Đào xay nhuyễn là một sản phẩm đặc, mịn trải qua quá trình chế biến tối thiểu để đảm bảo hương vị tự nhiên và thành phần dinh dưỡng.

Nó được tạo ra đơn giản bằng cách áp dụng phương pháp xử lý nhiệt nhẹ nhàng cho trái cây, sau đó lọc những quả đào đã vỡ vụn qua một cái rây mịn để có được sản phẩm cuối cùng mịn màng và sang trọng.

Để giữ lại tất cả nước và thịt tự nhiên của quả đào, bột nhuyễn duy trì hương vị ngọt ngào tươi mát và màu sắc tinh tế của quả đào – làm cho nó trở thành một nguyên liệu lý tưởng trong sinh tố và nước trái cây, các sản phẩm bánh và bánh ngọt, món tráng miệng, thức ăn trẻ em, v.v.

2. Đào cô đặc:

cô đặc đào được tạo ra bằng cách đun nóng nước ép đào để làm bay hơi một phần nước trong đào - để lại dung dịch cô đặc mạnh hơn nước ép thông thường khoảng sáu lần.

Sau đó, cô đặc đào có thể được đưa trở lại trạng thái cường độ duy nhất bằng cách thêm lại nước ở điểm xử lý cuối cùng.

3. Bao bì khác nhau cho sản phẩm chế biến từ đào:

4. Luồng quy trình:

5. Mô tả của kmáy móc cho dây chuyền chế biến nước ép đào:

máy chìa khóa	mô tả
thang máy xô	1. Kết cấu gầu trơn chống kẹp trái cây, phù hợp với cà chua, dâu tây, táo, lê, mơ, v.v. 2. Chạy ổn định với độ ồn thấp, điều chỉnh tốc độ bằng đầu dò. 3. Vòng bi chống ăn mòn, phớt hai mặt.
Máy giặt thổi khí	1 Dùng để rửa cà chua tươi, dâu tây, xoài, v.v. 2 Thiết kế đặc biệt của sóng và sủi bọt để đảm bảo làm sạch hoàn toàn và giảm bớt thiệt hại cho trái cây. 3 Thích hợp cho nhiều loại trái cây hoặc rau quả, chẳng hạn như cà chua, dâu tây, táo, xoài, v.v.
Peach nylon đánh răng và phun làm sạch	1. Con lăn bàn chải hình côn nhiều mảnh, ma sát mặt trên và bề mặt của vật liệu cùng một lúc. Con lăn tóc liền kề so le tự chạy, trái cây có thể xoay 180 độ. Vật liệu làm sạch ma sát đầy đủ, không dự trữ vật liệu 2.Với hệ thống phun làm sạch và tuần hoàn nước
máy phân loại đào	Dùng trong phân loại và vận chuyển xoài, cà chua, ổi… Chọn những quả bị lỗi đưa vào băng tải giữa, sau đó đến băng chuyền thải. Vận chuyển con lăn trơn tru làm cho trái cây xoay cùng với việc chuyển tiếp, điều này thường sẽ tránh được sự sơ suất khi chọn
Đào định mệnh máy móc	Được sử dụng để loại bỏ lõi của quả đào. với nhiều ưu điểm như kết cấu nhỏ gọn, tiết kiệm năng lượng, năng suất cao, ứng dụng rộng rãi… Máy được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, có thể sử dụng riêng lẻ hoặc nối thành dây chuyền chế biến.
Máy gia nhiệt sơ bộ và khử hoạt tính enzyme	Được sử dụng để làm nóng sơ bộ, vô hiệu hóa enzyme và Thanh trùng các sản phẩm đã nghiền.; Chức năng kiểm soát nhiệt độ có thể điều chỉnh và chức năng tự động quay trở lại.
máy nghiền và máy nghiền hai giai đoạn	Công suất lớn và hiệu suất ổn định. Tốc độ quay cao với 1470 vòng/phút. Dễ vận hành và thay đổi sàng. Kích thước của sàng có thể được tùy chỉnh
Máy hút chân không	Được sử dụng để khử khí trong cùi xoài trong chân không để ngăn quá trình oxy hóa và chuyển sang màu nâu, đồng thời loại bỏ khí bám trên các hạt lơ lửng. Giúp cải thiện hình thức sản phẩm và giảm bong bóng cho các bước sau
đồng hóa	Bộ đồng nhất có thể đồng nhất hóa và làm mịn chất lỏng vật liệu hoặc làm cho vật liệu ở dạng lỏng bằng cách phun áp suất cao. Khi chất lỏng nguyên liệu được đồng nhất dưới áp suất cao, có thể ngăn ngừa hoặc giảm thiểu sự phân tách chất lỏng trong khi độ mịn, độ sạch, độ lỏng và chất lượng bên trong có thể được cải thiện.
Máy móc để thêm vào nước ép đào cô đặc được sản xuất:
Nước đào Emzmolysis Tank	Đối với nước ép đào được làm trong chất lượng cao, tùy thuộc vào ứng dụng, quá trình làm trong có thể được thực hiện bằng một nhóm xử lý enzym, sau đó là Bộ lọc chân không hoặc Siêu lọc. Cả hai hệ thống đều được thiết kế để đạt được độ đục rất thấp, giữ được các đặc tính cảm quan (màu sắc, mùi vị, mùi thơm, v.v.) của táo tươi.
Nước ép đào siêu lọc	Siêu lọc là một công nghệ tách màng áp lực. Dưới áp suất nhất định, chất tan phân tử nhỏ và dung môi đi qua các lỗ của một màng đặc biệt, trong khi các phân tử lớn rời khỏi một bên của màng. Bằng cách này, hàm lượng phân tử lớn được tinh chế. Siêu lọc là một kỹ thuật tách màng sử dụng áp suất để tách các phân tử lớn và nhỏ.
nước ép đào thiết bị bay hơi	Thiết bị bay hơi màng rơi được áp dụng để sản xuất nước ép đào cô đặc 1. Có thể cô đặc nước trái cây tùy ý. Thiết bị bay hơi Falling Film của chúng tôi đặc biệt phù hợp để sản xuất nước ép cà rốt cô đặc đạt đến giá trị BRIX theo yêu cầu của thị trường. 2. Thiết bị bay hơi tuần hoàn cưỡng bức: Cô đặc liên tục trong điều kiện chân không và nhiệt độ thấp.
Nước ép đào tiệt trùng và chiết rót vô trùng	1. Nước cốt cô đặc, có thể được tiệt trùng hoặc thanh trùng tùy theo yêu cầu cụ thể của ứng dụng, bằng thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống. 2. Trong trường hợp tiệt trùng, sản phẩm có thể được đóng vào túi vô trùng trong phuy hoặc hộp nhờ Máy chiết rót vô trùng (hộp carton vô trùng, túi vô trùng...) máy chiết rót lạnh (ly, PET, Can và BIB).

6. Hình ảnh máy liên quan:

7. Tính năng:

1. Dây chuyền chế biến nước ép đào có thể xử lý trực tiếp quá trình sản xuất quả mơ, mận hoặc các loại trái cây bằng đá khác.

2. Dây chuyền có thể sản xuất nước ép đục, bột giấy nguyên chất, nước trái cây, nước ép cô đặc, bột giấy cô đặc, bột trái cây, các sản phẩm giấm trái cây như một nhà máy toàn diện với các máy móc khác nhau được bổ sung và thiết kế chu đáo.

3. Năng suất nước trái cây cao, sản phẩm có màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon

4. Toàn bộ dây chuyền được kết hợp với thiết kế mô-đun áp dụng cho các công nghệ xử lý khác nhau

5. Hệ thống CIP tích hợp để làm sạch dễ dàng

6. Vật liệu phần tiếp xúc của toàn hệ thống là vật liệu inox 304, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

8. Lịch sử xem trang web của dự án: