Mẹo máy chiết rót: Mẹo làm sạch thiết bị chiết rót chất lỏng

Máy chiết rót chất lỏng làm đầy chất lỏng. Hộp chứa của máy chiết rót chất lỏng phải được giữ sạch sẽ. Hộp chiết rót được sử dụng phải được kiểm tra và làm sạch nghiêm ngặt. Chất lỏng sau khi chiết rót không được bị nhiễm khuẩn, nếu không sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Những nguy hiểm tiềm ẩn nghiêm trọng. Hôm nay tôi sẽ dạy bạn các mẹo làm sạch thiết bị chiết rót chất lỏng:

Giữ sạch đường ống dẫn thiết bị chiết rót chất lỏng. Tất cả các đường ống, đặc biệt là những đường ống tiếp xúc trực tiếp hoặc trực tiếp với vật liệu, phải được giữ sạch sẽ. Chúng phải được cọ rửa hàng tuần, chảy nước hàng ngày và khử trùng mỗi lần; Đảm bảo rằng thiết bị chiết rót sạch sẽ, và các thùng nguyên liệu phải được cọ rửa và tiệt trùng, Để đảm bảo rằng các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu không có bụi bẩn và vi khuẩn.

Trong quá trình sản xuất, phải đảm bảo tính ổn định sinh học và độ tiệt trùng của chất lỏng đóng chai. Kiểm soát thời gian và nhiệt độ tiệt trùng, tránh thời gian tiệt trùng quá lâu hoặc nhiệt độ cao, giảm quá trình oxy hóa chất lỏng, làm lạnh càng sớm càng tốt sau khi tiệt trùng để nhiệt độ không vượt quá 35 độ.

Cần lưu ý rằng việc chiết rót ở nhiệt độ - thấp là một yêu cầu đối với việc chiết rót chất lỏng. Nói chung, chất lỏng không dễ bị tạo bọt sản phẩm trong môi trường nhiệt độ - thấp, có lợi cho việc đổ đầy.

Trước khi thiết bị chiết rót hoạt động mỗi lần, sử dụng nước 0-1 độ để giảm nhiệt độ của thùng thiết bị chiết rót và đường ống vận chuyển. Khi nhiệt độ chiết rót vượt quá 4 độ, nên hạ nhiệt độ xuống trước và sau đó tiến hành thao tác chiết rót. Sử dụng bình giữ nhiệt và chiết rót nhiệt độ không đổi để giữ nguyên liệu ở một nhiệt độ ổn định nhất định trong thời gian chiết rót quy định, tránh tình trạng thiết bị chiết rót hoạt động không ổn định do nhiệt độ thay đổi quá nhiều.

Ngoài ra, thiết bị chiết rót được cách ly với các thiết bị khác, bộ phận bôi trơn của thiết bị chiết rót và bộ phận vật liệu chiết rót phải được ngăn ngừa nhiễm bẩn chéo - và băng tải phải được bôi trơn bằng nước xà phòng hoặc dầu bôi trơn đặc biệt .